此刻，有21商业食品生产相关标准由国家安全基金会(NSF)监督。这21条指南是由国家科学基金会在另一个著名的全国性组织——美国国家标准协会的帮助下严格制定的。
今天，我们将深入了解NSF / ANSI 51-2017，（更好地称为NSF / ANSI 51），该标准已经建立起来，以证明许多食品设备材料的卫生安全。
NSF标准的定义51
在我们潜入NSF / ANSI 51-2017使消费者保持消费者的方式之前，以及制作安全，让我们来看看其定义，直接从研究所本身。
NSF / ANSI 51 - 2017"为建造商业食品设备所使用的材料制定了最低的公共卫生和卫生准则。“所有这些标准都是为了满足已经建立的FDA法规，以促进和保护公众健康。NSF/ANSI 51-2017适用于
- 肉鸡
- 饮料分配器
- 砧板
- 汤锅
- 油管
- 密封剂
- 垫圈
- 阀门
- 其他项目“适用于各种食品设备应用程序”
在其标准概述中，ANSI提到食品加工设备很少需要遵守一种联邦标准。事实上，可能需要编译几个，以便考虑认证，更少符合要求。虽然这通常涵盖了一系列材料，卫生和安全标准，但ANSI已建立限制材料,特别是。对于符合标准的设备或组件，制造商可能会对以下材料施加限制:
- 不锈钢
- 铝合金
- 锻造合金
- 铸造合金
- 铜合金
- 玻璃和玻璃状材料
- 木头
除了材料外，NSF / ANSI 51-2017通常与列表配对整理标准建立特别适用于所用材料。这些包括：
- 清洁性
- 耐腐蚀性能
- 抗冲击性
- 抗磨性
- 耐热性
- 涂层附着力的能力
最重要的是，ANSI提到，这些能力规范与食品设备建筑材料的专门测试方法。
为了清除任何可能的混淆，ANSI / NSF 51-2017取代了2014年标准。虽然指南是相似的，但更新的标准使有机和含氟聚合物涂层的关键澄清。
真实NSF / ANSI 51-2017认证的好处
在食品加工制造业的经验丰富的专业专业专业专业专业人士知道这一点NSF-certified设备采购商，以及最终用户的价值产品，可实现这些认证。狗万app怎么下载当NSF International认证食品，水或其他消费产品时，这意味着已经建立了所有标准，以确保产品的健康和安全性。
为了严肃食品设备制造商和食品设备最终用户，证明应被视为一种必要。然而，一些人试图绕过这一过程，跳过认证程序，而选择自己对设备进行测试。在这种情况下，制造商将给设备贴上“经过NSF标准测试”的标签。虽然这个说法听起来很正式，但如果没有证实，它是毫无意义的认证来自NSF。
请记住，NSF在其认证中回答了这5个问题，这5个问题对食品加工商和公众都很重要:
- 污染物还原声明是否已核实？
- 系统是否测试以验证它是否会对水有害？
- 系统是否已被验证结构上是健全的?
- 广告、文献和标签是否被证实是准确的?
- 是否有测试以验证材料和生产过程是否没有改变，随着时间的推移给您一致的产品质量？
简而言之，接受NSF国际的NSF认证形式的验证，证明该产品已通过了世界上一些最严格的公共卫生和安全标准的测试，这一事实使消费者对该产品以及该产品的制造商有信心。
NSF / ANSI 51-2017认证有效
对于大多数产品，流狗万app怎么下载程和服务，NSF认证遵循相同的一般框架。目前，这包括七个关键步骤：
- 申请和信息提交
- 产品评估
- 实验室产品测试
- 生产设备检查，生产确认和产品抽样
- 测试结果的评审和验收
- 签订合同并列出产品狗万app怎么下载
- 年植物检查和重新恢复
你可以开始申请程序在NSF国际网站。在提交初始应用程序和所有必需的补充材料之后，NSF代表将指导您完成其余步骤，这是针对每个独特产品和用例看起来不同的过程。
NSF国际建议制造商同时申请NSF/ANSI 51-2017和NSF/ANSI 61。如果您正在制造含有饮用水系统的产品，您可能必须确保最高的安全性。此外，该产品将受益于一系列特权，例如双组合审计和对NSF International的在线认证产品列表页面的更可见。
为了确保您的产品是NSF / ANSI 51-2017认证的好候选人，请使用此食品设备材料指南作为你的参考。
