就像熙熙攘攘的电子商务企业正争先恐后地采用尽可能多的机器人和自动化技术来提高效率一样，许多其他行业也在大力开展配送业务。万博客户端最新版随着全球人口的增长，这种生产“太空竞赛”十分重要，但对于以生产易腐食品为业的食品制造商来说，实施这种高科技正迅速成为一种意味着生存甚至繁荣。
或许不足为奇的是，这个高科技食品系统劳动力的新世界可能会让制造商感到困惑;尽管任何精明的企业都可能愿意投资于能够提高生产率的工具，但他们所处的行业充斥着严格的合规规定和大量的劳动法。一个生产工厂如何改变其基础设施，为自动化或机器人元素腾出空间，而不经过高风险的程序改革?
以下是机器人技术和自动化为当今食品制造商解决和触发问题的一些方法。
潜在问题:缺乏卫生设计的自动化组件
如果你在食品制造行业工作，那么你可能对卫生设计原则美国农业部(USDA)和FSIS等管理机构已经设立了保护公众安全的机构。在食品生产设施中采用和集成自动化或机器人部件的一个最棘手的部分是，你，作为生产者，必须在投资之前很久就充分了解设备的卫生能力。
让我们以接触面问题为例。根据上述理事机构制定的准则，这些表面必须具有下列性质:
- 光滑和不透水的表面处理
- 没有裂缝和裂缝
- 由无孔、无吸收材料制成
- 能抵抗食物或环境反应的
- 无腐蚀性的
- 不需维护的
- 极高的耐久性
- 无毒
美国农业部提供了食物接触表面的例子包括传送带，桌面，锯片，螺旋钻和填充物。也就是说，它们的定义是任何表面的食物产品，无论他们可能是什么形狗万app怎么下载式，接触。这意味着机器人和自动化组件必须遵守这些标准;尽管这些工具都是高科技的，但它并不能让生产者跳过卫生设计原则。
记住，所有的接触表面必须是光滑的，这意味着Ra应该从来没有超过0.8µm。做你的尽职调查，以确保你的设备供应商理解合规设计，并能够交付。而且，不要忘记，这些机构也有特殊要求的机器结构，包括特定的紧固件和焊接位置。每一件设备都应该非常简单地拆解和消毒，即使它的表面从来没有与生产的食物直接接触。
解决潜在问题:劳动力短缺
自自动化和机器人元素首次出现在食品生产领域以来，人们就形成了一个普遍共识，即尽管这些组件可能对制造商有利，但对工人无疑是不利的。也就是说，一些人认为自动化和机器人技术的实施实际上可以帮助双方——这些技术可以帮助工人优化、减少人体工程学压力的工作时间，并为公司解决劳动力短缺的问题。
在一个采访食品罐布兰登·亚历山大(Brandon Alexander)是铁牛一家帮助制造商优化植物生长的机器人公司表示，他的公司的产品可以让农民达到他们的目标，即使是在人力不足的情况下。狗万app怎么下载“(农民们)面临的最大问题是劳动力短缺，”亚历山大报告说。“这是我们使用机器人技术的一大动力。我们需要生产更多的粮食，但愿意这样做的人却越来越少。”
表面上看，并不是每个人，尤其是食品行业的工会，都急于同意亚历山大的观点。也就是说，使用机器人组件可以有多种用途——它们可以提高工人的工作表现，在劳动力短缺时充当替身(特别是在人口稀少的地区运营的公司)，当然，在高峰时期补充劳动力。
潜在问题/解决的潜在问题:战略库存计划
在一个编辑写的食品安全》杂志英国索尔福德大学(University of Salford)自动化和机器人技术讲师史蒂夫·戴维斯博士(Steve Davis)提出了一个关于自动化应用和战略规划的重要观点。他认为，有两种不同的方式来看待自动化和机器人实现:通过固定自动化解决方案和非固定自动化解决方案。
例如，如果一个设施生产出“大批量、长寿命或单一产品”的特定项目，那么它们很可能非常适合集成固定的自动化解决方案。这意味着在未来，我们需要投资用于同样任务的机器。
另一方面，并不是每个工厂都足够幸运，有这样明确的库存情况。在这些情况下，实现自动化和机器人技术可能会很棘手，因为对于未来不明朗的业务来说，初始投资往往太高。话虽如此，这些公司最好着眼于更轻量级、更灵活的技术，这些技术能够跟上不断变化的需求和设备基础设施。
对许多食品制造商来说，机器人和自动化是相当新的前沿领域，但如果有足够的战略规划和敏锐的劳动力市场洞察力，这些技术可以大大提高效率。
